Havi előadó ülését tartja online formában az EME Természettudományi Szakosztálya 2021. május 27-én, csütörtökön délután 17 órától.
Az előadó Buta Erzsébet (kertészeti szakértő, Mezőgazdaság-tudományi és Állatorvosi Egyetem (USAMV), Kolozsvár). Előadásának címe: Ehető virágok
Belépés: 16:30 órától, a csatlakozási link: meet.google.com/kuy-bevk-nih
(javasoljuk a Chrome böngésző használatát)
Rendezvényünkre minden érdeklődőt szeretettel várunk.
Az utóbbi időben az ehető dísznövények ismét figyelembe kerültek, pedig a használatuk évezredek óta ismert. A kínaiak, görögök és arabok az ételek ízesítésére használtak, ma inkább díszelemként szolgálnak a konyhákban. Érdemes oda figyelni a növények összetevőire is, közismert, hogy illóolajokat, színezőanyagokat és antioxidánsokat is rejtenek. Fontos elsősorban a növényeket ismerni vagy felismerni, tudni, hogy mire alkalmasak, mit tartalmaznak, ha megengedett a fogyasztásuk és milyen mértékben. Az előadás során fény derül a növényvilág azon képviselőire, amelyek bátran az asztalaikra kerülhetnek.